Tavada kızartılmış rendelenmiş lahana - Yemeği
"Lahana sadece lahanadır. Aynı zamanda lahana ve lotus beyazı olarak da adlandırılır. Chongqing ayrıca lotus beyazı ve Baobao beyazı olarak da adlandırılır. Aşağıdakiler O (_) O ağından: Lahana, ısı ve sinirlilikten arındırma, qi'yi teşvik etme ve kan stazını giderme, şişliği azaltma ve tıkanıklığı giderme ve gastrointestinal işlevi iyileştirme işlevlerine sahiptir. Akciğer ısısı, öksürük, vücut ısısı, susuzluk, göğüste sıkışma, üzgün, yemek eksikliği, kabızlık, karın şişkinliği ve diğer hastalıkların belirtileri. O (_) O Chongqing'e geldiğimde lahana gördüm En yaygın olanları tatlı ve ekşi lotus beyazı, yağlı lotus beyazı ve kızarmış kıyılmış lahana. Bugün, tavada kızartılmış rendelenmiş lahana yapmak çok basit. " Malzemeler
- lahana Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kuru biber Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahanayı doku boyunca uygun büyüklükte parçalara ayırın, temiz suya batırın ve yıkayın, süzün ve bir kenara koyun. (Daha eski ve daha sert saplardan bazılarını seçtim ve daha sonra tencerede kızartmaya hazırlandım. O (_) O)
-
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin, darı biberini halkalar halinde kesin ve kuru biberi bir kenara koyun.
-
3 Bir kaşık soya sosu, yarım kaşık sirke, bir kaşık su, uygun miktarda tuz ve şeker, iyice karıştırarak suyunu elde edin.
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve darı biberini güzel kokulana kadar ekleyin.
-
5 Lahananın saplarını kırılıncaya kadar kızartın ve ardından kalan lahanayı ekleyip karıştırın.
-
6 Sosu dökün, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve tencereden tavuk özünü alın.
