Kutsama ve Mutlu Karides Enfes ziyafet yemekleri hazırlamak için ortak malzemeler - Yemeği
"Bu yemek ziyafet yemekleri için çok uygun, enfes ve güzel. Tadı hafif ve lezzetli ve protein açısından zengin. Yapması zor değil. Ziyafet için önceden hazırlayın ve yemeniz gerektiğinde sadece buharda pişirin. Karşılık gelen sayıyı ailedeki kişi sayısına göre yapın. Ona hizmet ettiğinizde şekli ve tadı açısından kesinlikle övüleceksiniz. " Malzemeler
- karides 6 kuyruk
- Domuz kıyması 150 g
- bıldırcın yumurtası 6
- Şangay Yeşili 6 ağaç
- Öğütülmüş jambon 1 yemek kaşığı
- Kişniş bir miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- biber 1 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- Su nişastası Doğru miktar
- Et suyu Yarım kase
- Susam yağı 1 kaşık
- soya sosu 1 kaşık
- istiridye sosu 1 kaşık
- şeker 1/2 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Karides ipini çıkarın, karidesin başını ve kabuğunu soyun (karidesin kuyruğu kısmını bırakın), ardından karidesleri arkadan kesin, yeşil soğan, zencefil, şarap, karabiber ve tuzu 20 dakika pişirin.
-
3 Kıyılmış yeşil soğanı, zencefili, pişirme şarabını, biberi, tuzu, hafif soya sosu ve istiridye sosunu domuz dolgusuna ekleyin, iyice karıştırın ve et dolgusu viskoz ve yapışkan hale gelene kadar karıştırın.
-
4 Karidesleri turta kalıplarına yapıştırın.
-
5 Domuz dolgusunu yayın ve ortasına parmaklarınızla küçük bir gravür bastırın.
-
6 Üzerine bıldırcın yumurtası, sarısı gravürde koyun ve üzerine jambon serpin.
-
7 Buharlı pişiriciye koyun.
-
8 Yüksek ateşten sonra SAIC, orta ateşte döndürün ve pişene kadar yaklaşık 12 dakika buharda pişirin.Sonra bir kaşık kullanarak kasenin duvarı boyunca kazın ve bir tabağa koyun.Kişniş yaprakları ile süsleyin.
-
9 Kalın gorgonu koyulaştırmak için et suyuna su ve nişasta ekleyin, biraz susam yağı gezdirin.
-
10 Kaynar suya biraz tuz ve yağ ekleyin, Şangay yeşillerini haşlayın ve bir tabağa koyun ve ince gorgon çorbasına dökün.
