Malzemeler
tavuk
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, büyük baharat, tarçın, defne yaprağı, yemeklik şarap, sirke, monosodyum glutamat, mantar, erişte, soya soya
Tavuğu mantarlı haşlama 1 Tavuğu parçalara ayırın ve yıkayın
2 Tavuk nuggetlarını bir tencerede suyla kaynatın ve haşladıktan sonra kullanmak üzere çıkarın.
3 Yeşil soğan, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, anason, defne yaprağı, tarçın
4 Taze mantarları yıkayın ve bir kenara koyun
5 Şehriye suya batırın
6 Tencereye biraz yağ koyun, tavuk parçaları ekleyin ve tavuk yağı elde etmek için kızartın
7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, defne yaprağı, tarçın ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
8 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın
9 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
10 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın
11 Uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın
12 Biraz sirke dökün ve iyice karıştırın
13 Renklendirmek için biraz koyu soya koyun
14 Uygun miktarda su dökün
15 Üzerini kapatın ve yaklaşık 20 dakika güveç
16 Mantarları koyun
17 Erişte ekleyin
18 Yeterli miktarda tuz ekleyin ve erişte pişene kadar kaynamaya devam edin
19 Erişte piştikten sonra MSG ekleyin
-
- Chongqing Taze Mantarlı Güveç
-
- Mini Sandviç Kekler
-
- Gong Fasulyeli Erişte
-
- Baharatlı Barbunya Fasulyesi
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Shandong gözleme
-
- Soğuk beyaz mantar
-
- Gül Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Kavrulmuş Orijinal Tost
-
- Baharatlı turşusu
-
- Salatalık Okara Kek
-
- Karides ve Kıymalı Buharda Pişmiş Tofu
