Büyük sarı şarlatan
2 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, 6 gr, sarımsak, 1 kafa zencefil, 10 gr soya sosu, 15 gr, istiridye sosu, 10 gr, taze çekilmiş karabiber Sarı şarlatan kalay folyo ile nasıl ızgara yapılır 1 Balıkları temizleyin 2 Her iki tarafta bir bıçak süsleyin 3 Yüzeye ve karın bölgesine tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, sarımsak ve kıyılmış zencefil serpip 30 dakika marine edin. 4 Folyoyu fırın tepsisine yayın, bir kat yağ sürün ve balığı üstüne koyun. 5 Karabiber 6 Zeytinyağı sürün 7 Limon dilimlerini balığın göbeğine ve yüzeyine doldurun 8 Bütün balığı kalay folyoya sarın 9 Fırını önceden 200 santigrat dereceye ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin (balığın boyutuna göre sürenin ayarlanması gerekir) 10 Fırın tepsisini çıkarın ve kalay folyoyu açın 11 Tekrar fırına koyun ve 5 dakika pişirin