Malzemeler
ot sazan
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, hafif soya sosu, yumurta, 1 biber
Balık nasıl patlatılır 1 Yarım ot sazanı. Balık omurgasını çıkarın.
2 Büyük balık filetolarına ayırmak için bir bıçak kullanın
3 Hepsini doğrayın, bir sepete koyun ve yıkayın. Suyu boşaltın.
4 Geniş bir kaseye dökün, uygun miktarda tuz, karabiber, az miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil köpüğü ekleyin ve iyice karıştırın. Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 2 saat marine edin.
5 Kaseye bir yumurta çırpın ve parçalayın. Biraz mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın. Marine edilmiş balık filetolarını bir kaseye koyun ve yumurta karışımıyla yapıştırın.
6 Isıtılmış yağ tepsisine koyun ve kızartmaya başlayın. Bir kez kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın. Balık pişene kadar. Yağı çıkarmak için toplayın ve boşaltın.
7 Hepsini kızartmak için yukarıdaki yöntemi izleyin. Dışı gevrek, içi yumuşak.
-
- körili tavuk
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Büyük tavuk pirzola
-
- Et köfte
-
- Izgara sazan
-
- Lotus kökü çorbası
-
- İnce derili çörekler
-
- Siyah Mantarlı ve Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Artık pirinç shaomai
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Marine edilmiş kurutulmuş tofu
-
- Izgara sarı zargana
