Malzemeler
tavuk göğsü
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 1 zencefil, 2 dilim anason, 1 kuru kırmızı biber, 8 biber, 1 küçük sarımsak, 1 diş yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı kişniş, 2 sap pişmiş beyaz susam, az miktarda kurt üzümü
Baharatlı tavuk parçaları 1 Tavuk göğsü ve malzemeleri hazırlayın
2 Tencereye su ekleyin, yıldız anason, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, arpacık soğanlarının yarısını, kuru kırmızı biberi ekleyin ve kaynatın.Aroma piştikten sonra tavuk göğsünü ekleyin ve 7-8 dakika pişirin
3 Pişirdikten sonra tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından elle ince şeritler halinde yırtın.
4 Baharatın kalanını hazırlayın
5 Küçük bir tencereye yağ ekleyin, kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin, rengini ve kokusunu değiştirmek için kızartın, çıkarın, ocağı kapatın
6 Arpacık soğanı, kıyılmış sarımsak ve kurt üzümü ekleyin, kalan yağ sıcaklığı ile kırılana kadar karıştırın.
7 Kaseye soya sosu, sirke, şeker, tuz ekleyin, sos yapmak için baharatlı yağı dökün
8 kaseye soya sosu, sirke, şeker, tuz ekleyin, sos yapmak için baharatlı yağ dökün
-
- Donutlar
-
- Zencefil Yeşil Soğan Domuz Boyun
-
- Hardallı kızarmış erişte
-
- Kızarmış balık
-
- Mantar ve lotus kök dilimleri
-
- körili tavuk
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Büyük tavuk pirzola
-
- Et köfte
-
- Izgara sazan
-
- Lotus kökü çorbası
-
- İnce derili çörekler
