kabak
250 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
5
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Tuzlu yumurta sarılı fırında kabak 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Kabağı şeritler halinde kesin, yumurta sarısını parçalayın ve bir kenara koyun 3 Kesilmiş balkabağı bir tencereye koyun ve buharda pişirin 4 Buharda pişirilmiş ve mısır nişastası ile kaplanmış 5 Sonra tavada derin bir şekilde kızartın ve bir kenara koyun. 6 Ateşin üzerine bir tencereye biraz yağ koyun, yumurta sarısını, tuzu dökün, biraz su ekleyip iyice karıştırın. 7 Sonra kabak şeritlerini koyun 8 Yumurta sarısı balkabağı şeritlerini eşit şekilde kaplayacak şekilde wok'u ters çevirin. 9 Ocağı kapatın ve servis ettikten sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.