Yumurta sarısı
6
Yumurta akı
4
Beyaz şeker
100 gram
Baz un
140 g
Vanilya özü miktarı Parmak bisküvi uygulaması 1 Tüm malzemeler hazır. 2 Hazneye 4 yumurta akı koyun. 3 Kaba baloncuklar yapmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın. 4 Porsiyonlar halinde 70 gram beyaz şeker ekleyin. 5 Köpürmeyi kurutmak için bir çırpma teli kullanın. 6 adet 6 yumurta sarısı leğene. 7 Kalan 30 gram beyaz şekeri ilave edin. 8 Vanilya özütünü tekrar ekleyin. 9 Dövmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın. 10 Kalınlaşıp aydınlanana kadar çırpın. 11 Yumurta beyazının yarısını sarısına dökün, 12 Elenmiş unun yarısını dökün, 13 Yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. 14 Yumurtanın beyazını ve unu diğer yarısına dökün. 15 Hamuru krema poşetine koyun. 16 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın ve orta boy yuvarlak çiçek başlığıyla bir şerit hamuru sıkın. 17 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ısıtın. 18 Yüzey hafif altın olana kadar. 19 Parmak bisküviler hemen tüketilmeyecekse mühürlenmeli ve saklanmalıdır.