g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

400 g

Kepekli un

120 g

Yumurta

2 parça

süt tozu

45 g

Şeker

80 g

Su

200 g

Aksesuarlar: Maya 12g Tuz 6g Tereyağı 30g

Sağlıklı ve lezzetli kepekli atıştırmalık paketleri nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun (önce ıslak, sonra kurulayın, en son maya sırasına göre), ekmek makinesinin hamur karıştırma programını başlatın ve pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun. Tereyağı ekleyin, yoğurma işlemine başlayın, genişletme aşamasına kadar yoğurun; 2 ila 3 katı büyüklüğünde fermente edilmiş yoğurulmuş hamur, mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun, boşaltın

2 Hamur bittikten sonra 16 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve yaklaşık 15 dakika bekletin.

3 Hamuru yuvarlak hale getirin ve oda sıcaklığında yaklaşık 45 dakika kabarmaya bırakın.

4 Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın

5 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve üst ve alt ateşi 15 dakika pişirin.

Kimchi soslu kızarmış alabaş

Sovyet tarzı yeşil soğan yağı ay kekleri

Ponponlar

Havuç haşlanmış pastırma

Tavada kızartılmış yeşil lahana ruloları

Acılı Patates Cipsi

Parmak bisküviler

Limonlu Sufle Çörek

Tofu ruloları ile kızarmış domuz eti

Erik Kabak Buharda Mantı

Ev yapımı biftek seti

Hang Biber ile Tavada Kızartılmış Sosis