3 Pleurotus eryngii, her boyutta küçük küpler halinde kesilir.
4 Havuç ve salatalık küçük küpler halinde kesilir.
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
6 Tencereye daha az yağ koyun. Önce eryngii mantarlarını kızartın. Kızarana kadar karıştırın, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve tadına bakmak için kızartın.
7 Sonra fıstıkları koyun! havuç! Salatalıkların hepsi tencerede birlikte kızartılır. Tuz ekle! biber! soya sosu! Biraz şeker ve sirke. Tavada kızartıldıktan sonra tencereden çıkabilir.