Deniz Hindistan Cevizi, Çim Kökü, Şeker Kamışı ve Sidney Kreması - Yemeği
1. Deniz hindistan cevizi ve ot köklerini yarım saat suda bekletin ve sonra temizleyin; Sydney armudu çekirdeklendirilir ve parçalara ayrılır; şeker kamışı, epidermis üzerindeki kiri çelik tel toplarla temizledikten sonra şeritler halinde kesilir;
2. Deniz hindistan cevizi, ot kökü, Sidney, şeker kamışı ve 3000 ml suyu tencereye koyun
3. Yüksek ateş kaynadıktan sonra 1 saat orta ve küçük ateşe çevirin.
4. Kaynamış suyu süzün, kaya şekerini ekleyin ve kaynatın
5. 300 gr soğuk beyaz kaynamış su ve beyaz jöleyi partikül içermeyen bir macun haline getirin ve karıştırırken kaynayan çorbanın içine dökün
6. Kaynatılıp şeffaf hale gelene kadar karıştırılır, sonra şişelenebilir, soğuduktan sonra buzdolabına konur. Yemek yerken kişisel tercihinize göre krema topları veya yoğunlaştırılmış süt veya bal ekleyebilirsiniz.
