g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Öğrenci kahvaltısı: dana eti ve beyaz turp makarna turtası - Yemeği

"Çocuğun yarın kahvaltıda ne yiyeceği? Çocuk seven her anne için her gün en büyük baş ağrısı. Haha ben de öyle bir anneyim. Bugün çocuklarıma turta yaptım. Çok seviyor. Bir seferde iki tane yedim. Şimdi süreci siz annelerle paylaşacağım. En iyi beyaz turp güneyden. Daha sulu ve daha hafif bir turp tadı var. Kuzeyden gelen turp biraz saldırgan ve bazı çocuklar bundan hoşlanmıyor. " Malzemeler

sığır eti 100 gram
Beyaz turp 150 g
Frenk soğanı 2 parça
Küçük soğanlar 15 gram
Soya sosu 5 damla
Şarap pişirme 5 damla
Zencefil 1 g
Beş baharat tozu 1 g
Karabiber 1 g
tuz 2,5 g

Aksesuarlar

un 200 g
Maya 2 g
Su 140 g

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1200 gram un, 2 gram maya ve 150 gram su birleştirilerek nispeten yumuşak bir hamur oluşturulur.Tek seferde tüm suyu hamurun içine dökemezsiniz Yavaş yavaş su ilave edin Hamuru oluşturduktan sonra ellerinizi suya batırın ve hamuru yoğurun. Erişteleri akşam saat 10'da gönderdiğim için daha az maya kullanıyorum ki bu 2 gramdan az olmalı ve uzun sürüyor.
250 gr sığır dolgusu, 150 gr rendelenmiş beyaz turp, frenk soğanı, küçük bir soğan ekleyin ve büyük bir soğanı doğrayın, beş baharat tozu, zencefil tozu, soya sosu, pişirme şarabı, karabiber ve tuz. . Tek yönde kuvvetlice karıştırın veya biraz istiridye sosu ekleyin. Buzdolabına koyun.
3 Sabah beş onda kalkın, kıyılmış eti buzdolabından çıkarın ve karıştırın. Şu anda hamur büyüdü.
4 Uzun şeritleri yavaşça yoğurun Hamuru çok yoğurmayın, yaklaşık 60 gram olmak üzere 7 eşit doza bölün. Ortada kalın kenarı ile ince bir topuz haline getirin.
5 Eti eşit olarak 7'ye bölün,
6 Tüm paketler çörekler halinde yapılır, bu yüzden dikkatli olun. Çörekler hafifçe pasta şekline bastırın ve cildi kırmamak için dikkatlice bastırın. Üzerini bir bezle örtün ve yaklaşık 10 ila 15 dakika saklayın.Doldururken deride boşluk kalmamalı, bu çorbanın akmasına neden olacak ve pişmiş kekler güzel görünmeyecek ve lezzetli olmayacaktır.
7 Tencereye tavada kızartmaktan daha fazla yağ koyun, ardından turtayı koyun ve tencerenin üzerini kapatın.
8 Yaklaşık üç dakika kısık ateşte kekin altı altın sarısı olana kadar pişirin, ters çevirin ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin. Resmin rengi koyu ve iyi görünmüyor, bu yüzden yanık rengim açık.
9 Tencereden çıkarıp lapa veya sütle servis yapın, çocuk kahvaltıda iki tane yedi.
10