Soya Unlu Pound Kek - Yemeği
Tereyağı dövmek için çaba gerektirmeyen, nemli bir dokuya sahip bir pound kek Soya fasulyesi tozu, çeşitli tatlar elde etmek için kakao tozu, matcha tozu vb. İle değiştirilir. Malzeme SN2132 yapılabilir Hafif krema 80 ml Pudra şekeri 70 g Yumurta 2 parça Düşük glütenli un 70 g bal 1 yemek kaşığı Soya unu 30 g Kabartma tozu 5 g
Fırını 170 derece önceden ısıtın
Çırpılmış kremaya 2 yemek kaşığı pudra şekeri (porsiyon halinde) ekleyin, 8'e kadar çırpın ve dağıtın.
Bütün yumurtaları hafifçe çırpın, kalan şeker ve balı ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
Düşük glütenli un, kabartma tozu ve soya ununu karıştırın, yumurta hamuruna eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Çırpılmış krema ilave edin ve tekrar karıştırın.
Hamuru krema poşetine koyun ve kek kalıbına sıkın.
Bambu şişleri takılana ve hamur kalmayıncaya kadar fırında 170 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin. Son birkaç dakika, çok koyu rengi önlemek için kalay folyo ile kaplanabilir.
Pişirdikten sonra hemen yağlı kağıdı çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin ve yiyin!
