g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı baharatlı kurutulmuş yumurta (protein tüketimi) - Yemeği

Bir gün süpermarkete gittiğimde oğlum kuru yumurtayı bedavaya tattı. Lezzetli olduğunu söyledi, bu yüzden bir paket getirdi. Geri dönerken oğul yemek için sabırsızlandı ve iki veya üç kez bitirdi. Her zaman lezzetli olduğu için övdü ... Oğlumun daha sağlıklı kuru yumurta yemesine izin vermek için mutfakta yuva yapmaya başladım ve yumurtalarla savaşmaya başladım ~~ Birçok kez denendi ve sonunda kazandı, evet evet Ailem tarafından oybirliğiyle övüldü ve takdir edildi Ancak sekiz yumurta miktarı çocuğumun iştahı için yeterli değil Hahaha, neyse ki turşuyu bıraktım böylece tekrar kuru yumurta yapabileyim la la Sadece söyle, en akıllısı me protein 8 tuz 5 g kristal şeker 10 g soya sosu 20 g Soya sosu 5 g Eski şarap 10 g Sirke 8 gram Zencefil 6 parça Arpacık soğanı İki Rezene 3 gram Defne yaprağı 2 gram Yıldız anason 2 gram Tarçın 3 gram

Buharda pişirilebilecek bir kap bulun, üzerine yağ sürün, ardından sarısı ve yumurta beyazlarını ayırın ve buharda pişirilecek kapta yumurta beyazlarını çırpın. Sadece yumurta beyazlarını ayırın ve yumurta beyazlarını asla karıştırmayın! Yumurta beyazları ayrıldıktan sonra, kap, protein gözeneklerini azaltmak için iki kez hafifçe çalkalanabilir!

Sonra muhafaza ile kapatın! Taze! Film! Tencerede buharlayın, altı dakika yüksek ısıdan sonra ocağı kapatın (protein kalınlığını görün ve uygun şekilde zamanı artırın veya azaltın), kapağı açmadan önce bir süre pişirin.

Tavadan çıktığında ve soğumaya bırakıldığında, çıkarabilirsiniz ~~ Düz bir tabak kullandığım için yumurta akı nispeten incedir, bu yüzden küçük bir kare kesmek için demir bir kaşık kullanıyorum ve sonra beklemeniz için tek tek çıkarıyorum. Tadı bile ~~

Yağlı tabak, demir kaşık sapıyla kazmak için çok kolaydır (kendi kendine yapılan alet )

Yumurta akı güzel, güzel ve yağlı görünüyor ~~

Artık kavrulmuş malzemeleri, tarçın, defne yaprağı, yıldız anason, rezene, zencefil, yeşil soğan hazırlayabilirsiniz ...

Turşuyu ayarlayın, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık dolusu koyu soya sosu, bir kaşık dolusu pirinç şarabı, yarım kaşık sirke, 6 gr kaya şekeri, 3 gr tuz, 3 gr on üç baharat (özel tadı kendi zevkinize göre ayarlanabilir)

Sonra tüm turşuyu tencereye dökün, su ekleyin, 1: 2, ardından marine edin, kaynatın, orta ateşte değiştirin, yumurta beyazlarını ekleyin ve pişirmeye devam edin. , Turşusu soğuyana kadar bir süre pişirin, yumurta beyazlarını çıkarın ... (demir tava kullanmaktan kaçının!)

Bir tabağa koyun, yemeye başlayın ~~~ Süpermarketlerde satılan bazı kurutulmuş vakumlu yumurtalarla karşılaştırılabilir ~~ Bana inanmıyorsan dene Protein dokusu farklı olduğu için, buharda pişirildiğinde gözenekler olacaktır ki bu normaldir!