g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır rendelenmiş tavuk (fırın versiyonu) - Yemeği

Her zaman kurutulmuş tavuk yaptım. Tavuk sarsıntılı hiç yapmadım. Tavuk sarsıntısının çok gevrek olduğunu ve karidesli kraker yiyormuş hissine kapıldığını duydum. Bu sefer evde deneyeceğim tavuk göğsü 400 g sıvı yağ Doğru miktar Acı biber / beş baharat tozu Doğru miktar zencefil 3-5 adet tuz Doğru miktar

Tencereye tavuk göğsü ve zencefili koyun ve pişirin

Gücüm geldi, tavuk göğsünü küçük şeritler halinde yırttım, yarım saat boyunca 2 tavuk göğsünü yırttım

Yağı, tuzu, beş baharat tozunu, kırmızı biber tozunu ve diğer baharatları koyun (evde ne kaldığını görüyorum ve atıyorum ), yarım saat veya daha fazla marine edin

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 30 dakika kurumaya bırakın.

Karşılaştırma için, süper ince versiyonu ve normal ince versiyonu özel olarak yırttığımda yırttım.Karşılaştırma, ultra ince versiyonun gerçekten çok daha gevrek olduğunu, ancak çiğnenmediğini buldu.Eti tatmak için çok az et olduğu tahmin ediliyor ...

Bu kalınlık aşağı yukarı aynıdır, çok yumuşak veya çok gevrek değildir ve etimsi bir tada sahiptir.İlginizi çekiyorsa, bir dahaki sefere azaltılmış yağlı kurutulmuş tavuk çeşidini üretebilirsiniz.