Yumurta Sarısı Gevrek * Orijinal * Matcha * Kakao - Yemeği
Son olarak fırına gittim ve yumurta sarılı kek yapmak için kullanılabilecek bir torba yumurta sarısı aldım. Çok amaçlı un (yağlı cilt) 200 g Matcha tozu 3g Domuz yağı (yağlı cilt) 74 g Şeker (yağlı cilt) 30 g Ilık su 75 gram Düşük un (kısalma) 160 gram Domuz yağı (kısalma) 80 gram yumurta sarısı 20 Kırmızı fasulye ezmesi (ev yapımı) 200 g Matcha tozu 3 gram kakao tozu 3 gram Kara Susam Küçük bir miktar Yumurta Bir
Aşama 1
Beyaz şarabı püskürtün, fırına koyun ve 150 ° C'de üç dakika pişirin
Adım 2
Tüm yağlı yüzey bileşenleri pürüzsüz bir hamur halinde birleştirilir
Aşama 3
Hamurun tüm malzemeleri birleştirilerek üç parçaya bölünür, bir kısım orijinal tat, bir kısım matcha tozu ve matcha hamur işi hamur, bir kısım kakao tozu ve kakao hamur işi hamur haline gelir
4. adım
Fasulye ezmesi yaklaşık 20 gram / parçaya bölünür
Adım 5
Bir fasulye ezmeli hamur tatlısı, bir yumurta sarısı
6. Adım
30 dakika prova yaptıktan sonra yağlı cilt hamuru her biri yaklaşık 18 gram olan 20 porsiyona bölünür.
7. Adım
Pasta, 8 orijinal, 6 maça, 6 kakao
8. Adım
Yağlı kabuğa sarılmış 20 adet kurabiye
9. Adım
Paketledikten sonra şuna benziyor
10. adım
Bir tane al, aç, yuvarla
11. adım
Hepsini bitir, plastik örtü ile kapat
Adım 1/2
20 dakika uyandıktan sonra tekrar açın, sarın, tekrar yapın, streç film ile kapatın
13. adım
20 dakika daha uyanın, yuvarlak bir parça haline getirin ve fasulye ezmesi ve yumurta sarısı dolgusu ile sarın.
14. adım
Böyle yapıldı
Adım 15
Her şey bittiğinde, fırçayla yumurta yıkayın ve orijinal aromayı susam tohumlarına batırın.
16. adım
Fırını önceden ısıttıktan sonra fırının ortasına koyun, 185 ° C'de 30 dakika pişirin
17. Adım
Matcha
Adım 18
Kakao
Adım 19
orijinal
20.Adım
Kesmek
21. adım
Üç tat
Adım 22
Üç çeşit grup fotoğrafı
Adım 23
Not: Yağ tabakasını yuvarlamadan önce, yağ tabakasının ortasına bastırın ve yuvarlanırken desen ortaya yuvarlanacaktır. Ben de kakaoyu ve matchayı yumurta sarısı ile fırçaladım ve rengi belli olmadı, bu bir flop, benim gibi ilk kez yapan bir partner buna dikkat ediyor.
