Beyazlatılmış tavuk budu
Soya sosu, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, yemeklik şarap ile çok amaçlı bir marine
Marine edilecek malzemeleri turşunun içine koyun (herkesin bu yemeği marine etmek için pirinç pişirici kullanması önerilir), yüksek ateşte kaynatın, 1 saat kısık ateşte çevirin
1 saat içinde düzelecek