Ördek boyunları lezzetli ama satılanlar çok pahalı.Kendin yapmak daha iyi. Sekiz ördek boynu sadece 16 yuan ve bunu kendin yapmak da iyi! Ördek boynu 8 parça Biber 4 gram Susam biberi 10 gram Acı biber 10 adet (tencerede 5 adet kesilmiş) Sarı akide şekeri 25 gram (15 gram kızarmış şeker rengi) Likör 7,5 g soya sosu 10 gram Soya sosu 4 gram Halojen çanta 1 torba Kalın çorba hazinesi 1 parça Arpacık soğanı Bir paragraf zencefil parça Sarımsak 3 yaprak tuz 10 gram (kişisel zevkinize göre arttırılabilir veya azaltılabilir) Su Doğru miktar
Ördek boynundaki fasyayı çıkarın, yıkayın, bir saat temiz suda bekletin ve kesin. Suyu kaynatın ve ördek boynunu haşlayın, kaynattıktan sonra kan köpüğünü çıkarın ve çıkarın.
Tencereye biraz yemeklik yağ ekleyin, 15 gram kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın (şeker rengi kırmızı ve parlak olmalı, ancak aşırı ısınmamalı), soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, karabiber ekleyin, karıştırın ve su dökün.
Su miktarı ördek boynundan az, mümkün olduğunca koymaya çalışın, kalan 10 gram kaya şekeri, 10 gram susam biberi, 5 biber, 7,5 gram beyaz şarap, 1 kalın çorba hazinesi, 1 sos torbası, 10 gram hafif soya sosu, eski 4 gram çekip yarım saat yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 10 gram tuz ekleyin.
Bir buçuk saat gaz sobası üzerindeki en küçük bittern kullanın
Suyu boşaltın ve servis edilebilir.
-
- Basit Sichuan Baharatlı Kızarmış Sığır Eti
-
- Matcha Yoğurt
-
- Marine Edilmiş Tavuk Baget
-
- Bugünün küçük mutfağı ~ gizli kızarmış ördek kafası
-
- Matcha krep
-
- Matcha Yoğurt
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası fıstık mung fasulyesi domuz eti hamur tatlısı
-
- Süper basit marine edilmiş yumurta
-
- Kızarmış ördek ayağı
-
- Marine Edilmiş Tavuk Baget
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Patates ve Fasulye ile Erişte
