Patates nilüfer kökü keki - Yemeği
"Lotus her öldüğünde, taze lotus kökleri yiyebiliriz. Patates ile sadece beslenmeyi zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda pastanın şeklinin ve renginin daha iyi görünmesi için patateslerin yapışkanlığını da kullanır. " Malzemeler
- Patates 2 parça
- Lotus kök 1 bölüm
- Kıyma 1 tael
- havuç 1
- Yumurta Bir
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kıymayı birkaç kez doğrayarak daha ince bir püre haline getirmek için bir bıçak kullanın. Geniş bir kaseye koyun, soya sosu, şarap ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Bir yumurta daha ekleyin ve saat yönünde karıştırın. 10 dakika marine edin.
-
2 Havuçları bir silecekle rendeleyin, ardından havuçları doğrayın, bir kenara koyun
-
3 Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde doğrayın, 20 dakika buharda pişirin ve bir kaşıkla ezin. Kullanım için serin tutun. (Fotoğraf çekmeyi unuttum, haha)
-
4 Lotus kökünü küçük parçalara kesin ve bir kenara koyun.
-
5 Kıymayı, doğranmış havuçları, doğranmış nilüfer kökü ve patates püresini karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Ellerinizle onu büyük bir top haline getirin.
-
6 Yağı tavaya koyun, yağ ısındıktan sonra büyük topları ellerinizle yuvarlak bir kekin içine bastırıp tavada kızartın.
-
7 Renkli olana kadar bir tarafta kızartın, pastayı ters çevirin. Tencereyi örtün ve yarım dakika pişirin. Her iki tarafta kızartın ve tavadan çıkabilir.
