Malzemeler
Taze erişte
500 g
Keçiboynuzu
500 g
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar 15 gr yeşil soğan 5 gr sarımsak 6 diş istiridye sosu 1 tatlı kaşığı tuz uygun miktarda yıldız anason 2 koyu soya sosu 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı susam yağı uygun miktarda
Fasulye ile erişte nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın: fasulye, domuz göbeği, elle sarılmış erişte
2 Domuz göbeğini ince ince doğrayın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve 1 yıldız anason hazırlayın.
3 Fasulyeleri yıkayın, iki ucunu ve keçiboynuzu tendonlarını çıkarın, parçalara ayırın.
4 Tavaya biraz yağ koyun, domuz eti ekleyin ve kavurun
5 Domuz eti rengini değiştirene kadar karıştırın, yağlı domuz yağı tükürün, doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyin ve bir koku için karıştırın.
6 Balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin, karıştırmak için soya sosu ekleyin.
7 Et dilimleri renklenene kadar kızartın, fasulyeleri ilave edin ve kavurun
8 Fasulyeler hafifçe solana kadar karıştırın. İstiridye sosu ve biraz tuz ekleyin
9 Fasulyeye su ekleyin ve kaynatın.
10 Kaynattıktan sonra erişteleri fasulyelerin üzerine yayın. Orta ve düşük ateşin üzerini kapatın ve yavaş yavaş pişirin,
11 Tencere içindeki su neredeyse kuruyana kadar, nihayet erişte ve fasulyeleri yemek çubuklarıyla karıştırın.
12 Kalan kıyılmış sarımsağı serpin, susam yağını dökün ve tekrar iyice karıştırın
-
- Kavrulmuş Tofu
-
- Lahana Turşusu Beyaz Domuz Eti
-
- Buharda pişirilmiş Sophora japonica
-
- Kızarmış mısır tavası
-
- soya soslu köfte
-
- Lezzetli toon fasulyesi
-
- Fasulye Islatılmış Haşlanmış Balık
-
- Kırmızı biberli tofu
-
- Soslu Domuz Karaciğeri
-
- Marine edilmiş kuru fasulye loru + Marine edilmiş yumurta
-
- Domuz göbeği ile tavada kızartılmış bambu filizleri
-
- Mevsimlik Sebzeli Gökkuşağı Böreği
