Tereyağlı Peynirli Kurabiye (bkz. Kızılcık Kurabiyeleri) - Yemeği
İki parçaya bölündü Maalesef ikinci parça köpeğim tarafından kulübeye götürüldü ... Tereyağı 150 g Düşük glütenli un 200 g Şeker 80 g Krem peynir 35 g Yumurta 1 parça
Aşama 1
Yağsız ve susuz bir leğende önce tereyağı ve krem peyniri yumuşatın, şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. (Aceleyle erişte yapma sürecinden korkmayın)
Adım 2
Tereyağı hamuruna bütün bir yumurta karışımı ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
Aşama 3
Unu eleyin ve hamuru bir spatula ile yoğurun. (Düşük glütenli unum yok, bu yüzden 400 g sade un + 100 g mısır nişastası ve ev yapımı düşük glütenli un kullanıyorum)
4. adım
Hamur yağlanmış kağıda konur ve ardından buzdolabında sertleşene kadar dondurulur.
Adım 5
Dondurulmuş kurabiye eriştelerini çıkarın ve istediğiniz gibi kesin (benimki normal arka dilim, bu resim biraz pişmiş _ ).
6. Adım
170 ° C'de 15-20 dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
