Kuru buharda pişirilmiş zongzi (esas olarak referansınız için benim zongzi paketleme yöntemimi sağlamak için) - Yemeği
Pirinç köftelerinin suda buharda pişirilebileceğini duydum, bu yüzden bir süre denedim ve etkisi hala kabul edilebilir. Domuz göbeği 2 kedi Yapışkan pirinç 4 kedi Soyulmuş maş fasulyesi 1 kedi Yer fıstığı Yarım kedi barbunya Yarım kedi Shiitake 40 Tuzlu Yumurta Sarısı 20 parça Beş baharat tozu 50 gram tuz Doğru miktar soya sosu bir miktar Fıstık yağı bir miktar Zongzi yaprakları 2 demet Saman ipi 1 paket
Aşama 1
Yapışkan pirinç, yer fıstığı ve barbunyayı yıkayın, 8 saatten fazla ıslatın, suyu boşaltın, alt yağı sıcak bir tavaya koyun, üç malzemeyi dökün, biraz tuz, soya sosu ekleyin ve yapışkan pirinç biraz yapışkan olana kadar kızartın Sadece ateşi kapatın ve tencereyi başlatın.
Adım 2
"Domuz göbeğini yıkayın, büyük parçalara bölün, biraz tuz, soya sosu, beş baharat tozu, fıstık yağı ekleyin, iyice karıştırın, bir süre marine edin ve ardından bir tavada pişirin.
Aşama 3
Shiitake mantarları yavaşça ıslatıldıktan sonra yıkayın ve ikiye bölün, fıstık yağı ve istiridye sosu ile karıştırın.
4. adım
Maş fasulyesini 8 saat suda beklettikten sonra toplayıp yağ ve tuzla kızartın.
Adım 5
Tuzlu yumurta sarısını ikiye bölün ve bir kenara koyun.
6. Adım
Zongye, 15 dakika kaynar suda kaynatılmış saman ipi, yarım saat suda bekletin, alın ve 1 saat soğuk suda bekletin
7. Adım
Malzemeleri hazırlayın ve çalışmaya başlayın
8. Adım
İki yaprağı bir araya koyun
9. Adım
Yaprağın bir köşesini katlayın ve bir kat yapışkan pirinç koyun.
10. adım
Et, shiitake mantarı, yumurta sarısı, maş fasulyesi ekleyin
11. adım
Yapışkan pirinç tabakası ile kaplayın
Adım 1/2
Kapatmak
13. adım
Vücudunuzdaki fazla yaprakları katlayın
14. adım
Zongziyi bir saman ipiyle bağlayın
Adım 15
Tamam
16. adım
Tüm zongziler sarıldıktan sonra, bir düdüklü tencere hazırlayın, az miktarda su koyun, küçük bir rafa koyun, delikli buharlı paspası rafa yerleştirin, zongzi'yi bütün katman katman olarak boşaltın, ardından kapağı kapatın ve 30 dakika boyunca bastırın , Buhar vanası bitene kadar bekleyin Bedava matcha peyniri
Sonraki
