Siyah mantar
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Kırmızı biber, yeşil biber, yeşil soğan, tuz, tavuk, tavuk Mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Bir tabak ıslatılmış mantar 2 yumurta dövülmüş 3 Yeşil soğanı, kırmızı biberleri ve yeşil biberleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın 4 Tavada yağı ısıtın, yumurtaları dökün ve servis yapmadan önce kızartın. 5 Tencereye az miktarda yağ koyun, yeşil soğan, kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın 6 Mantarı dökün ve yumuşayana kadar kızartın. 7 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın 8 Sonra yeşil biberleri ekleyin ve bir süre kavurun, tuz ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın.