Lif kabağı
200 g
Sen Tiao
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 gr, biraz doğranmış yeşil soğan Lif kabağı kızarmış börek uygulaması 1 Lif kabını yıkayın, kabuğunu çıkarın ve ocak parçaları halinde kesin. 2 Yaklaşık 20-30 dakika hafif tuzlu suda bekletin, lif kabağı yeşil rengini koruyacaktır. 3 Kızarmış hamur çubuklarını daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 4 Biraz doğranmış yeşil soğan hazırlayın. 5 Hamur çubuklarını karıştırın ve servis edin. Amaç pişirildiğinde çok kötü olmamaktır. 6 Yağ eklemeye gerek yok, yeşil soğan ekleyip soteleyin. 7 Lif kabını ekleyin ve kızartın. 8 Tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin. 9 Lif kabağı sotelendikten sonra biraz su ekleyin. 10 Kaynattıktan sonra birkaç damla susam yağı ekleyin. 11 Kızarmış hamur çubuklarını koyun ve karıştırın. 12 Yemeye hazır bir tabakta servis yapın.