Malzemeler
Çok amaçlı un
400 g
Balkabağı Püresi
130 g
Yardımcı Maddeler Maya 3g
Balkabağı gülü çöreği nasıl yapılır 1 Kabak kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve bir kapta parçalara ayırın
2 Bir buharlayıcıya koyun ve yüksek ateşte buharlayın, kabın içindeki nemi alın
3 Kabağı püre haline getirin ve bir karıştırma kabına koyun
4 Un ekleyin
5 Maya tozunu unun üzerine koyun
6 Hamuru karıştırın Kabak nemi yetersiz olduğunda biraz ılık su ekleyin, streç film ile örtün ve fermantasyon için sıcak bir yerde bırakın
7 Mayalanmış hamuru çıkarıp panele yerleştirin
8 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için havayı yoğurun ve 10 dakika bekletin.
9 Hamuru alın ve şeritler halinde yuvarlayın, hamur tatlısı büyüklüğünde kesin
10 Hamuru açın ve beşerini üst üste koyun.
11 Bir uçtan yavaşça topla
12 Sonra ortasından iki tomurcuk halinde kesin, açık bir şekli seviyorsanız, her birini açabilirsiniz.
13 İkincil fermantasyon için kafese yerleştirin
14 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edildiğinde, yüksek ısıyı orta ateşe çevirin ve 30 dakika buharda pişirin.Isı ve buharı 5 dakika kapatın.
15 Kapağı açın, sarı gül çöreği tencere dışında
16 Yumuşak ve güzel küçük güller masanın üzerinde.
-
- Kızarmış lahana
-
- Karides ve Lahana
-
- Cevizli kurabiye
-
- Yapışkan pirinç lapası
-
- Lif kabağı kızarmış börek
-
- Fermente pirinç topu
-
- Konjac Balkabağı
-
- Kızarmış Chashu Mantarı
-
- Baharatlı Yedek Kaburga
-
- Lif kabağı ile kızarmış karides
-
- Ekşi Çorba Domuz Ayağı
-
- Perilla Fasulye Soslu Kızarmış Patlıcan
