patlıcan
4 parça
soya peyniri
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri tozu, 1 kaşık Körili patlıcan yahnisi tofu 2 Sonra bir süre suda bekletin 3 bir parça tofu 4 doğranmış 5 Yağı ısıtmak için tavaya koyun 6 Tofuya dökün ve kızartın 7 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 8 Sonra kurun 9 Bir tencereye yeşil soğanı ve sarımsağı dökün ve soteleyin 10 Patlıcanı dökün ve kavurun 11 Patlıcanı yumuşayana kadar karıştırın, kaynatmak için bir kase su ekleyin 12 Kaynattıktan sonra kızarmış tofuyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 13 Sonra bir kaşık köri tozu ekleyin 14 Karıştırın ve birkaç saniye tuz ekleyin 15 Son olarak biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın 16 Son olarak biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın