Düşük glütenli un
270 g
Yumurta sıvısı
30 g
Tereyağı
140 g
Kurutulmuş kızılcık
80 g
Takviyeler, tuz ve beyaz pudra şekeri 120g Kızılcık kurabiyesi nasıl yapılır 1 Kurutulmuş yaban mersini doğrayın. 2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ardından yumurta çırpıcıya konur. Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Düşük glütenli un ekleyin ve hamur oluşturmak için iyice karıştırın. 53ml * 5cm'lik bir şerit halinde yapın ve streç film ile sarın. Buzdolabının donma alanına koyun ve 1 saat dondurun. 6 Donduktan sonra çıkarın ve 0,7 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Düzgün kod fırın tepsisinin üzerindedir. 7 Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın. Daha sonra fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve yüzey açık altın kahverengi olana kadar 20 dakika 200 derecede pişirin. 8 Servis yapmadan önce bisküvilerin soğumasını bekleyin.