Uzun patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
yeşil biber
1 parça
Doğranmış yeşil soğan
5 g
Zencefil
5 g
Kıyılmış sarımsak
5 g
soya sosu
5 g
şeker
8 g
Su nişastası
5 g
Yemeklik yağ
500 ml
tuz
1 g
Susam yağı
3 damla
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Üç taze sebze nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın, patlıcanı ocakta kesin ve yarım saat suda bekletin ve patates, yeşil biber, yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsağı doğrayın 2 Tuz, soya sosu, şeker, mısır nişastası ve kıyılmış sarımsak hazırlayın 3 Bir kase meyve suyu hazırlayın (kaseye soya sosu, tuz, şeker, kıyılmış sarımsak ve su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın) 4 derin yağda kızartılmış patates parçaları 5 Patlıcan parçalarından suyu çıkarın, mısır nişastası ekleyin ve iyice çalkalayın 6 Sıcak yağa koyun ve altın yüzeyi kızartın ve çıkarın 7 Tencereye biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğan ve zencefili karıştırın, ardından yeşilbiber dilimleri ekleyin 8 Patates parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın 9 Patlıcanı bir kase meyve suyuna dökün ve çabucak karıştırarak kızartın ve hazır