Yardımcı maddeler Maya 2g beyaz şeker uygun miktarda alkali uygun miktarda
Kabak çöreği nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayıp dilimleyin
2 Suda buğulanmış
3 Kabak püresine bastırın
4 Küçük bir porsiyon kabak püresi alın
5 Sade un, maya tozu ve az miktarda şeker ekleyin
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
7 Sıcak bir yerde 2 kat büyük olacak şekilde fermente edin
8 Az miktarda alkali su ekledikten sonra, şekillendirmek için uygun miktarda un ekleyin, aynı büyüklükte 5 küçük doza bölün ve 30 dakika boyunca daire şeklinde yoğurun.
9 Bir tencerede soğuk suda 20 dakika buğulayın, 3 dakika daha pişirin, kapağı açın ve
