Aksesuarlar 15 gr fasulye ezmesi, kırmızı biber yağı 5 gr soya sosu 15 gr istiridye sosu 5 gr pişirme şarabı 15 gr dilimlenmiş zencefil 3 büyük dilim kıyılmış sarımsak biraz biber 8 gr biber 3 gr öğütülmüş biber 3 gr ılık su
Baharatlı Mantarlı Tavuk 1 Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
2 Shiitake mantarlarını yıkayıp dilimleyin
3 Uygun miktarda fıstık yağını orta ateşte bir tencereye koyun, kokulu olana kadar biber, susam biber ve zencefil ve sarımsak ekleyin.
4 Tavuk kanadı dökün ve hızlıca karıştırın
5 Tavuk kanadı rengini değiştirdikten sonra pişirme şarabı ve biberi dökün ve eşit şekilde karıştırın
6 Soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Fasulye ezmesine ve acı biber yağına biraz su ekleyin ve iyice karıştırın
8 Tavuk kanadına dökün, bir kase ılık su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, üzerini örtün ve 8 dakika pişirin
9 Shiitake mantarı ekleyin
10 Eşit şekilde kızartın ve ardından yaklaşık 5 dakika pişirin.
