3 Havuçları filamentler halinde rendeleyin ve daha sonra kullanmak için lahanayı filamentler halinde kesin
430 gr pişmiş et, 60 gr karides ve 60 gr çiğ et kullanım için 60 gr çiğ et varsa, nemi kontrol etmek için limonla ıslatın, soğuk suyu alın ve daha sonra pişirin
5 Et + Karides + Su 155g ezilmiş
665 gr et püresini una ekleyin ve iyice karıştırın
720 gr yumurta, rendelenmiş havuç, rendelenmiş lahana ve peynir ekleyin (bir yıldan fazla olanlar için ek)
8 Bir tencereyi biraz yağ ile ısıtın ve hamurun içine dökün.
9 Kısık ateşte yavaşça kızartın, hamurun üstüne bir spatula ile eşit şekilde itin
10 Alt kısım hafif sarıdır ve çevrilebilir
11 Her iki tarafı da altındır ve dışarı çıkmaya hazır Hamur kalınsa biraz su ekleyip kapağı kapatarak kaynamaya başlayabilirsiniz.Su kuruduğunda su hazır olacaktır.
