Bang Bang Tavuk - Yemeği
"Bangbang tavuk parçalarına tuhaf tavuk parçaları da denilebilir, ancak tuhaf koku tuhaf değil, hoşunuza gideceğine inanıyorum. Garip sosun tarifi dahildir." Malzemeler
- tavuk göğsü 1 parça (300g)
- Kornişon 1
- Sarımsak 1 parça
- Zencefil 1 parça
- Yer fıstığı bir miktar
- Beyaz susam bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tahin 100 gram
- soya sosu 25 ml
- Beyaz sirke 20 ml
- Su 60 ml
- şeker 1 yemek kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Tavuk Özü 1 tatlı kaşığı
- toz biber 2 çay kaşığı
- Baharatlı yağ Doğru miktar (daha fazla)
- Susam yağı Orta miktar (daha az)
- Garip koku Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeler hazır;
-
2 Pişirme için küçük bir tencereye zencefil dilimlerini, pişirme şarabını ve tavuk göğsünü koyun. 1 adet 300 gr tavuk göğsü için suyu kaynatıp orta ateşte 10-12 dakika pişirin, piştikten sonra acele etmenize gerek yok. Sıcağı kapatın ve bir süre pişirin, çıkarın ve bir süre bekletin;
-
3 Tavuk göğsü pişerken garip sosu ayarlayın, önce suyu yavaşça susam sosuna dökün ve iyice karıştırın, ardından yardımcı malzemelerdeki baharatları ekleyin ve iyice karıştırın;
-
4 Sonra salatalığı yıkayıp parçalayın, sarımsağı ve daha sonra kullanmak üzere kıyılmış sarımsağı doğrayın;
-
5 Tavuk göğsü ısındıktan sonra, tavuk göğsünün yapısına göre elle parçalara ayırın;
-
6 Son olarak tabağı alın, salatalık parçalarını tabana koyun, rendelenmiş tavuğu üstüne koyun, üzerine sarımsak ve fıstık serpin, biraz susam yağı ve uygun miktarda baharatlı yağ damlatın ve biraz beyaz susam serpin.
İpuçları
1. Tavuk göğsü kırılıncaya kadar pişirilebilir, benzer bir süre sonra yemek çubukları ile deneyebilirsiniz.Eğer kolayca delinebilirse ocağı kapatabilirsiniz. Bazı tarifler, tavuğun biraz eski pişirilmesinin önemli olmadığını söylüyor, tadı gerçekten etkiliyor. Çok odunsu tavuk yemenize gerek yoktur, bu nedenle yemek pişirirken zamana dikkat edin; 2. Garip sostaki baharatlı tadı seviyorsanız, biraz daha biber tozu ve baharatlı yağ ekleyebilirsiniz.Elbette beğenip beğenmediğinize bağlı. Phoenix Chengxiang
Sonraki
