Fıstık Susamlı Kurabiye - Yemeği
Bu küçük kurabiye bir kelime kokulu, iki kelime kokulu, üç kelime gerçekten güzel kokulu ve arkadaşlar yedikten sonra güzel kokulu diyor. Düşük glütenli un 130 g Tereyağı 90 g Toz şeker 70 g fıstık çekirdeği 80 g Kara Susam 15 g Hindistan cevizi 10 g yumurta sarısı 15 g Fırçalamak için biraz yumurta sarısı hazırlayın
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın Çiğ fıstık taneleri 150 ° C'de fırında yaklaşık 15 dakika kavrulur, soyulur ve kenara konur Susam tohumları da önceden kavrulur.
Adım 2
Yer fıstığı, bir mutfak robotu ile biraz fıstık taneleri gelene kadar birkaç saniye dövülür ve tadı daha güzel olur, siyah susam da aynı şekilde dövülerek toz haline getirilir.
Aşama 3
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, üzerine pudra şekeri ve yumurta sarısı eklenir ve rengi beyazlaşana ve hacim kabarana kadar çırpılır.
4. adım
Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
Adım 5
Yerfıstığı, öğütülmüş susam ve hindistancevizi ekleyin
6. Adım
Tüm malzemeleri bir top haline getirin
7. Adım
Küçük bir porsiyon alın ve küçük bir top haline getirin, çok sıkı yoğurmayın, piştikten sonra doğal çatlaklar oluşacaktır.
8. Adım
Yoğurulan toplar fırın tepsisine yerleştirilir ve hafifçe ezilir, her top yaklaşık 5-6 gramdır, büyük olduğu zaman pişirilmesi kolay değildir.
9. Adım
İnce bir tabaka sıvı yumurta sarısı fırçalayın
10. adım
Fırını önceden ısıtın, orta seviye, üst ve alt sıcaklık 160 derece, 18 dakika. Sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın.
11. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün Yengeç eti ile bir aile portresi
Sonraki
