Malzemeler
Ananas
150 g
yeşil biber
50 gram
kırmızı biber
50 gram
domuz eti
200 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, domates sosu, şeker, beyaz sirke
Ananas ekşi domuz eti uygulaması 1 Domuz eti yıkayın ve soyun, yarım santimetre kalınlığında ve 3 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin, ananası küçük küpler halinde kesin, yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde kesin.
2 Ananası bir süre tuzlu suda bekletin.
3 Et dilimlerine tuz, pişirme şarabı, yumurta ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
4 Yağ tavası% 40 ısıya ısıtıldığında et dilimlerini tek tek ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve ardından tekrar kızartın.
5 Kalan yağı tencerede bırakın, domates sosu ekleyin ve kırmızı yağı yavaşça kızartın, ardından şekeri, beyaz sirkeyi ve tuzu ekleyerek tatlı ve ekşi bir sos yapın.
6 Kızartılan et dilimlerini dökün ve yeşil ve kırmızı biberle kavurun.
7 Son olarak ananası ekleyin ve bir süre kavurun.
-
- Okara Krep
-
- Patates cipsi ile kızarmış karnabahar
-
- Ördek kanı patates tozu
-
- Ev yapımı soya peyniri
-
- Şifon kek
-
- Eşsiz
-
- ##
-
- Pırasa, Mantar ve Taze Etli Mantı
-
- Fasulye filizi ve patates parçaları
-
- Tatlı Patates Saç Pastası
-
- tatlı ve ekşi köfteler
-
- Lahana erişteli kızarmış domuz pastırması
