Malzemeler
Çin lâhanası
1000 g
Yumurta
2 parça
kurutulmuş karides
20 g
Buğday unu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, susam yağı
Yumurta beyazı sebzeli turta uygulaması 1 Lahanayı yıkayın.
2 Lahanayı doğrayın ve kaynar suyla haşlayın.
3 Deniz pirincini ılık suda bekletin, lahanayı haşlayın ve suyu sıkarak kurutun.
4 Yumurtaları çırpın ve lahanayı doğrayın.
5 Tavayı ısıtın ve yağı dökün, yumurta sıvısını wok'a dökün, karıştırın ve pişene kadar kızartın Yumurtaları mümkün olduğunca küreklemek için bir spatula kullanın.
6 Lahanalı deniz pirincini ve yumurtayı bir araya getirin, tuz ve susam yağı ilave edin ve ateş açmadan iyice karıştırın. Ateşim söndü.
7 Eriştelerin yarısını kaynar suyla haşlayın ve erişteleri yarı sıcak hale getirmek için soğuk suyun yarısını ekleyin.
8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
9 Bir iksir yap ve onu deri haline getir.
10 Hamuru hamurun içine doldurun ve kek haline getirin.
11 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yağı fırçalayın ve pastayı içine koyun.
12 Elektrikli fırın tepsisinin ısıtma lambası söndükten sonra pastayı ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar bekleyin.
13 Tabağı servis edin.
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Okara Krep
-
- Patates cipsi ile kızarmış karnabahar
-
- Ördek kanı patates tozu
-
- Ev yapımı soya peyniri
-
- Şifon kek
-
- Eşsiz
-
- ##
-
- Pırasa, Mantar ve Taze Etli Mantı
-
- Fasulye filizi ve patates parçaları
-
- Tatlı Patates Saç Pastası
-
- tatlı ve ekşi köfteler
