Tuzlanmış balık
500 g
Kurutulmuş turp
200 g
Aksesuarlar İstiridye sosu, tuz, şeker, yeşil soğan, zencefil Tuzlu balık ve kuru turp uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: tuzlu balık ve kuru turp 2 Kurutulmuş turpu yumuşatmak ve yıkamak için ıslatın. 3 Tuzlu balığı parçalara ayırın, temiz suya batırın ve yıkayın. 4 Islatılmış tuzlu balığı şeritler halinde kesin. 5 Tuzlu balık çubuklarını kasenin dibine yerleştirin. 6 Bir kat kuru turp koyun. 7 Tuzlu balık ve kuru turp ekleyin; bitirmek için bu yöntemi izleyin. 8 Üzerine yeşil soğan ve zencefili koyun, biraz istiridye sosu ekleyin. 9 Tencerede suyu kaynatın ve tencereye koyun. 15 dakika buharda pişirin. 10 Buharda pişirilmiş kurutulmuş tuzlanmış balıkları ve turpları çıkarın ve çorbayı süzün. 11 Ardından plakayı ters çevirin. 12 Süzülmüş çorbayı kaynatın, biraz şeker ve tuzu ilave edin. 13 Çorbayı tabağa dökün ve servis yapın.