Malzemeler
Acı biber
3
Yardımcı maddeler: yeşil soğan, yarım kök sarımsak, 5 diş zencefil, 2 dilim soya sosu, 2 yemek kaşığı tuz, doğru miktarda monosodyum glutamat, doğru miktarda yıldız anason, 1 biber şehriye, biraz su, nişasta, 1 kase yağ, doğru miktarda yağlı bağırsak, doğru miktarda
Acı biberle yağ bağırsakları nasıl sıkılır 1 Yağlı bağırsakları temizleyin ve parçalara ayırın
2 Sivri biberi dilimleyin, yeşil soğanı doğrayın, sarımsakları ezin ve zencefili dilimleyin (iki diş sarımsağı kıyılmış olarak bırakın, tencereden çıkınca güzel kokulu olarak kullanın)
3 Bir kase suya nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
4 Tavayı ısıtın, daha fazla yağ ekleyin, soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu soteleyin
5 Acı biber ekleyin ve kavurun
6 Yağlı bağırsakları dökün, bir süre karıştırın, soya sosu, biber eriştesi, tuz ekleyin ve kavurun
7 Monosodyum glutamat ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kıyılmış sarımsağı serpin, koyulaştırmak için su nişastasını dökün, bir süre karıştırın ve tencereden çıkın!
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Mısır Keki
-
- Turp eriştesi
-
- Kalp şeklinde çilekli kek
-
- Kurutulmuş sığır eti ile karıştırılarak kızartılmış kereviz
-
- Kavrulmuş soyulmuş patlıcan
-
- Çiftlik evi
-
- Frenk Soğanlı Domuz Köfte
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Tuzlu balık ve kuru turp
-
- Kızarmış mısır domuz eti köfte
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
