Malzemeler
Domuz eti arka bacak
500 g
Lotus beyazı
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 zencefil, yeşil soğan, 1 toz biber, karabiber, büyük miktar, soya sosu, yağ tüketimi, susam yağı, tavuk özü ve tavuk
Lotus beyaz domuz köfte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Lotus beyazını ince ince doğrayın, tuz serpin ve bir süre turşu yapın.
3 Yeşil soğan ve zencefili kıyın.
4 Marine edilmiş lotus beyazından suyu sıkın, doğranmış etin üzerine koyun ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
5 Biraz anason tozu, toz biber ve karabiber ekleyin. Bir tencerede yağı ısıtın ve üzerine yeşil soğan, zencefil ve baharatları dökün.
6 İç malzemeye uygun miktarda soya sosu, biraz yağ ve tuz dökün.
7 Sonra bir yumurtayı çırpın ve tek yönde karıştırın.
8 Karıştırma neredeyse tamamlandığında biraz susam yağı ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Bir hamur sargısı alın ve dolgunun üzerine koyun.
10 Köfte yapın.
11 Tüm köfteleri sarın.
12 Suyu kaynattıktan sonra tencereye biraz tuz veya yeşil soğan koyun, köfte ekleyin ve pişirin.
-
- Mapo Tofu
-
- Kurutulmuş rendelenmiş enoki mantarı
-
- Biberli marul dilimleri
-
- Panna cotta
-
- Karışık lotus kökü
-
- Çıtır çıtır sazan küpleri
-
- Kızılcık Ceviz Sütü
-
- Haşlanmış domuz kemiği
-
- Brokoli ile kızarmış domuz pastırması
-
- Kuru Fasulye ile Kızarmış Tavuk
-
- Esrar Çift Tel
-
- Lychee Eti
