Malzemeler
Düşük glütenli un
130 gram
Yer fıstığı
80 gram
Aksesuarlar 80 gram tereyağı, 60 gram pudra şekeri, 20 gram çörek otu tohumu, 20 gram yumurta sıvısı, 15 gram tuz, 1 gram
Yerfıstığı ve siyah susamlı kurabiye nasıl yapılır 1 Çörek otu kızartıldıktan sonra bir mutfak robotu kullanarak toz haline getirin.
2 Orijinal pişmiş yer fıstıklarını soyun ve bir mutfak robotu ile hafifçe kırın.
3 Tereyağını yumuşattıktan sonra pudra şekeri ekleyin. Hacim kabarana kadar çırpma teli ile çırpın.
4 Yumurta karışımını ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
5 Düşük glütenli unu eleyin.
6 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
7 Ezilmiş siyah susam ekleyin
8 Yer fıstıklarını ekleyin.
9 Eşit şekilde karıştırın. Ellerinizle yoğurun.
10 Hamuru her biri yaklaşık 10 gramlık küçük porsiyonlara bölün. Küçük toplar halinde yoğurun, bir fırın tepsisine koyun ve ellerinizle hafifçe düzleştirin. Bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalayın.
11 Önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve yaklaşık 16 dakika pişirin. Yüzey altın kahverengi olana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar pişirin.
12 Soğumasını bekleyin ve fırından çıktıktan sonra yiyebilirsiniz, çok gevrek ve cürufsuz.
-
- Lahana Şehriye Çorbası
-
- Jambon ve Yumurtalı Rulo
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- Yulaf Ezmeli Muzlu Çıtır Dondurma
-
- Kabaklı Patates Kekleri
-
- Ev yapımı bezelye jölesi
-
- Muzlu milkshake
-
- Elmalı Tavuk Kanadı
-
- Lotus Beyaz Domuz Mantısı
-
- Şekerlenmiş Kamkat
-
- Mapo Tofu
-
- Kurutulmuş rendelenmiş enoki mantarı
