Gül çiçek pastası - Yemeği
Çiçeklerle zevk, yemek yemenin keyfi. Yunnan halkı çiçekli kek yapmakta iyidir. Yıl boyunca farklı çiçekler vardır.Çiçekli kek üretimi Qing Hanedanlığı'ndan gelir.İyi güllerden yapılan çiçek kekleri, özel lezzetleri nedeniyle İmparator Qianlong tarafından sevilirdi. . İnsanlarda, bu kek yapma geleneği günümüze aktarılmıştır ve insanlar tarafından derinden sevilmektedir. Çok amaçlı un (su ve yağlı cilt) 120 g Domuz yağı (su yağı kabuğu) 35 g Toz şeker (su yağı kabuğu) 10 g Sıcak su (su yağlı deri) 50 gram Düşük glütenli un (puf böreği) 75 g Domuz yağı (kısalma) 35 g Gül sosu 80 g Yapışkan pirinç unu 25 g
Aşama 1
Dolgu üretimi: yapışkan pirinç unu yapışmaz tavada kızartılır
Adım 2
Tavada kızartılmış yapışkan pirinç unu hafif sarıdır, gül ezmesi ekleyin
Aşama 3
İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
4. adım
Çok amaçlı una şeker ve domuz yağı ekleyin
Adım 5
Karıştırırken sıcak su dökün, topaklaştırıcı bir şekil elde edinceye kadar karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin, filmi çekene kadar yoğurun
6. Adım
Düşük glütenli una domuz yağı ekleyin, topaklanma şekli oluşturmak için çubuklarla karıştırın, ardından yavaşça hamur haline getirin.
7. Adım
Suyu, yağlı cildi ve kurabiyeyi 10 parçaya bölün ve yuvarlayın.
8. Adım
Bir su ve yağlı cilt hamuru alın, yuvarlak bir şekle getirin ve bir kurabiye içine sarın.
9. Adım
Arkadan sıkıca sıkıştırın
10. adım
Ters çevirin ve bir sığır diline çevirin
11. adım
Hamuru topla
Adım 1/2
Her hamur işini ve yağlı kabuğunu yukarıdaki adımlara göre yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
13. adım
Rahatladıktan sonra bir hamur rulo alın ve tekrar dana diline yuvarlayın.
14. adım
Tekrar sarın, tamamı sarın, plastik örtü ile örtün ve 15 dakika dinlenin
Adım 15
Bir hamur rulosu alın ve ortasından parmaklarınızla bastırın ve ikiye katlayın.
16. adım
Düzleştirin, hamur şeklinde yuvarlayın, sarmak için bir kaşık gül sosu alın
17. Adım
Arkadan sıkıca sıkıştırın
Adım 18
Düzleştirin ve fırın tepsisine koyun
Adım 19
Çiçek görünümünü basmak için gıda boyasını kullanabilirsiniz, çünkü diğer dolguyu da sardım, ayırt etmek için basacağım ve damgalanmasına gerek yok Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın ve 25 dakika yukarı aşağı ısıtın
20.Adım
Fırını yarıya kadar açabilirsiniz, derin hissederseniz üzerini kalay folyo ile kapatıp pişirmeye devam edebilirsiniz.
21. adım
Pişmiş
Adım 22
Çok gevrek ve hoş kokulu, romantik gül kokusu ~ ananaslı pilav
Sonraki
