Mantar Soslu Pirinç Eriştesi - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Cep Mantarı Doğru miktar
- Deniz Ürünleri Mantarı Doğru miktar
- Pirinç eriştesi Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuzu yıkayın ve kıyma ile doğrayın.
-
Cep mantarlarını ve deniz mahsullerini yıkayıp doğrayın.
-
3 Taze soğan, doğranmış yeşil soğan, zencefili kıyın ve kenara koyun.
-
4 Wok'u ısıtın, biraz yağ dökün, kıyma dökün ve kızartın.
-
5 Kıyma suyunu karıştırarak kızartın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili dökün ve kavurun.
-
7 Doğranmış mantarları dökün.
-
8 Dolgular piştikten sonra toz biber, fasulye ezmesi ve soya sosu ekleyip eşit şekilde karıştırarak kızartın. Zevkinize göre tuz ekleyin veya eklemeyin.
-
9 Salatalığı yıkayıp dilimleyin.
-
Havuçları yıkayın ve dilimleyin; soya filizlerini yıkayın, havuçları ve fasulye filizlerini ayrı ayrı haşlayın ve suyu soğutun.
-
11 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, pirinç eriştesini ekleyin, kaynatın ve ocağı kapatın.
-
12 Pirinç eriştesini çıkarın, kaynar suyu soğutun ve suyu boşaltın.
-
13 Pirinç eriştesini ve sebzeleri tabağa koyun.
-
14 Mantar eti sosunu dökün ve yemek yerken iyice karıştırın.
