Fındıklı Kraker - Yemeği
"Kuruyemişler kurabiyelerle karşılaştığında lezzeti durduramazlar. 17 derecelik havalarda kurabiye hamuru yapmak biraz zordur. Hamur sıkamayacak kadar kuruysa, sıcak bir yere koyup ısıtabilirsiniz. Hamur çok ince ve buzdolabında 20 dakika saklanabilir. Bu tarif 14 porsiyon yapar. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 110 gram
- Tereyağı 70 gram
- Toz şeker 45 gram
- Bütün yumurta sıvısı 30 g
- Karışık kuruyemiş 75 gram
- çikolata 5 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri ve miktarı hazırlayın
-
Daha sonra kullanmak üzere kabuklu ve çırpılmış 2 yumurta
-
3 Tereyağı ince dilimlenmiş ve oda sıcaklığında yumuşatılmış
-
Tereyağını hacim büyüyene ve rengi beyaz olana kadar çırpma teli ile tereyağı
-
Tereyağına 5 pudra şekeri ilave edilerek 2 defa çırpılır
-
6 Yumurta sıvısının tamamını tereyağına ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın.
-
7 Tereyağına elenmiş düşük glütenli un ekleyin
-
8 Eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın, hamur kuru değil
-
Silikon dekorasyon çantasına 9 kurabiye hamuru transferi
-
10 Kurabiye hamurunu aşçının flaş puf kalıbına sıkın
-
11 Her kurabiye hamuruna uygun miktarda fındık koyun
-
12 kurabiyeyi önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun, 170 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 140 dereceye düşürün ve 18 dakika pişirin
-
13 Çikolatayı krema poşetine koyun, suda eritin ve bir kenara koyun.
-
Kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakın ve üzerine uygun miktarda çikolata sıkın.
-
15 çıtır fındık kraker
İpuçları
1. Çerezleri sıkmak için krema poşeti kullanmanız önerilir 2. Meyilli sıkılamayacak kadar kuruysa ısıtmak için ılık bir yere koyabilir, çok ince ise buzdolabına 20 dakika koyabilirsiniz. 3. Fırının sıcaklığı ve süresi, ortak fırına göre esnek bir şekilde ayarlanabilir Mantar ve Kelp Miso Çorbası
önceki
Biber Kokulu Margarita
Sonraki
