Tencerede suyu kaynatın, istiridye, sake ve tuz ekleyin, zencefil dilimleri
İstiridye açılıp süzülene ve midye çorbası bir kenara bırakılana kadar pişirin
Bir tencereye su koyun, sake ekleyin, kaynatın, ramen erişte ekleyin ve pişirin, süzün ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
İstiridye çorbasını tencereye dökün, tavuk suyunu, tuzu ekleyin
Kaynatın ve istiridye ekleyin
Erişte servis edin ve koyun