Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
süt tozu
6 g
Buharda pişmiş kabak
40 g
Süt
70 g
Yumurta
33 g
Pudra şekeri
25 g
Aksesuarlar Kuru maya 2,5 gr tuz 2 gr tereyağı 20 gr
Golden Pumpkin Roll 1 Malzemeler: 200 gram yüksek glutenli un, 6 gram süt tozu, 40 gram haşlanmış kabak, 70 gram süt, 33 gram yumurta, 25 gram ince şeker, 2 gram tuz, 2.5 gram kuru maya ve 20 gram tereyağı Gram
2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün
3 Ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını başlatın
4 Tek tip bir hamurla karıştırın, tereyağı ekleyin
5 Hamuru karıştırma işlemini tekrarlayın, film çıkarılana kadar karıştırın
6 Bir kaseye koyun ve gece boyunca oda sıcaklığında fermente edin
7 Hamur büyür
8 Egzoz, 20 g / parçaya bölün, yuvarlak, 10 dakika dinlenin
9 Oval bir şekle dönüşün
10 Uzun kenar boyunca ikiye katlayın
11 Topla
12 Mührü sıkıca sıkıştırın ve spiral bir çiçek oluşturmak için katlanmış kenarı alt kısım olarak kullanın
13 Son fermantasyon için 8 inçlik bir pasta tabağına yerleştirin
14 Hamur büyür, yüzeye su püskürtün
15 Ortaya ve aşağıya 180 derece fırına koyun, yaklaşık 15-20 dakika pişirin
16 Yüzey altındır, sıcakken yüzeye bir kat tereyağı sürün
17 Kalıbı açın ve soğumaya bırakın
18 Dip daha iyi
-
- Mocha Fıstıklı Kurabiye
-
- Soya sosu midye
-
- Çin wolfberry yağsız et ve yumurta çorbası-yaz çorbası
-
- Sosisli Ekmek
-
- İçiniz rahat olsun leziz kızarmış hamur çubukları
-
- Çam Fıstıklı Mısır
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Çin Tostu
-
- Yeşil Biber ve Havuç ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- İstiridye çorbası
-
- Patatesli tost
-
- Tavada Kızartılmış Japon Balkabağı
