Alkollü Yer Fıstığı - Yemeği
"Alkollü yer fıstığının gevrekliğini seviyorum, ancak süpermarketten aldığım fıstıklar her zaman kokuyor veya çıtır değil, bu yüzden bir hevesle yaptım. İlk yaptığımda kötü ve çok gevrek değildi." Malzemeler
- fıstık 400 g
- Biber Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Acı biber 5
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 fıstık 400 gram tartılıp yıkanmak üzere bir leğene konur
-
2 Sonra bir saat ıslatın
-
3 Fıstıkları bir saat sonra soyun ve bir tabağa koyun, ardından buzdolabına koyun ve 5-6 saat dondurun veya bir gece önce dondurun ve ertesi gün kızartın (önemli, bu fıstıkların gevrek olmasını sağlar)
-
4 Soğuk bir tavaya uygun miktarda fıstık yağı dökün, fıstıkları buzdolabından çıkarın ve tavaya dökün, sonuna kadar çevirin, aksi takdirde yer fıstığı kolaylaşır
-
5 Fıstıkları kızarana kadar kızartın ve dökün, tencerede biraz yağ bırakın, kırmızıbiber ve biberi kızartın, yer fıstığı, tuz ekleyin ve karıştırın, fotoğraf çekmeyi unutun.
-
6 Neredeyse bittiğini görünce hemen tencereden çıkar, yoksa dövülür.Fıstıklar soğuduğunda çıtır, baharatlı biber tadı ve uyuşmuş biber tadı ile ağzınızda yiyin, gevrek ve uyuşmuş, çok lezzetli !
