Malzemeler
un
400 g
sığır eti
100 gram
havuç
1
Patates
50 gram
tecavüz
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, 1 arpacık soğanı, kuru kırmızı biber, 3 biber, domates sosu, sarımsak ve sarımsak
Helal dana şehriye çorbası uygulaması 1 Her türlü malzemeyi yıkayın;
2 Sığır eti dilimleri;
3 Una biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın, porsiyonlar halinde su ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık 20 dakika uyanın;
4 Havuç ve patatesleri doğrayın;
5 adet doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve maydanoz;
6 Hamuru tekrar yoğurun, panele biraz bitkisel yağ sürün, üzerine hamur koyun, oklava ile yaklaşık 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, bitkisel yağı eşit bir şekilde yayın, streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika tekrar uyandırın;
7 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, kurutulmuş kırmızı biberleri soteleyin, soğan ve sarımsağı ekleyin ve aromayı karıştırın;
8 Sığır eti ekleyin ve kavurun;
9 Patatesleri ve havuçları ekleyin ve kavurun;
10 Domates sosu ekleyin ve kavurun;
11 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte yuvarlayın;
12 Uyanık erişteleri geniş şeritler halinde kesin, parmaklarınızla bastırın, inceltin ve tencereye uzatın.
13 Tüm dilimleri tencereye koyun, dilimlerin birbirine yapışmasını önlemek için kaşıkla karıştırın, kolza tohumunu kaynatın.
14 Mevsime göre tuz, karabiber, sirke, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış kişniş ekleyin.
-
- Turp Dana Yahni
-
- Kızarmış Karides ve Edamame
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Ferahlatıcı karışık bamya
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Börülce
-
- Soya sütü ve yumurtalı muhallebi
-
- Ev yapımı dana sosu
-
- Kulou Banggu Çorbası
-
- Kereviz öğle yemeği etli buharda pişmiş köfte
-
- Soğuk Baharatlı Börülce
-
- Balık fileto
-
- Nehir Karidesli Omlet
