Malzemeler
Sarı sığır eti
1500 g
havuç
480 g
Patates
330 g
Aksesuarlar: 10 gr yemeklik yağ, 2 gr tuz, 10 gr yıldız anason, 6 gr zencefil, 20 gr kuru kırmızı biber, 4 gr, taze nane
Patates ile dana rosto uygulaması 1 Kurutulmuş kırmızı biber, zencefil ve yıldız anasonu hazırlanır.
2 Taze nane hazırlayın.
3 Havuç ve patates hazırlayın.
4 Havuç ve patatesleri yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın.
5 Sarı sığır eti hazırlayın.
6 Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, temiz suya batırın ve kan kalmayıncaya kadar tekrar tekrar yıkayın.
7 Sığır eti düdüklü tencereye koyun, etin üzerine değil soğuk su ekleyin.
8 Acı biber, zencefil, yıldız anasonu ekleyin.
9 Koyu soya sosu ve tuzu ekleyin, üzerini kapatın, 30 dakika basınç altında tutun
10 Wok'ta yağı ısıtın, havuç ve patates ekleyin.
115 dakika kızartın.
12 Konserve edilmiş dana etine dökün.
13 Yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin ve tuz ekleyin.
14 Taze nane ekleyin.
15 Kavrulmuş dana etini kullanım için bir kaseye koyun.
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Börülce
-
- Soya sütü ve yumurtalı muhallebi
-
- Ev yapımı dana sosu
-
- Kulou Banggu Çorbası
-
- Kereviz öğle yemeği etli buharda pişmiş köfte
-
- Soğuk Baharatlı Börülce
-
- Balık fileto
-
- Nehir Karidesli Omlet
-
- Lahana Turşusu Kar Kırmızı
-
- Altın çekiç
-
- Mısır Havuç Kaburga Kilotu
-
- Sığır eti pirinç eriştesi
