Sarımsak sarısı
1 parça
Yumurta
2 parça
Sulu siyah mantar
1 küçük avuç
Yeşil Karides
1 parça
Aksesuarlar: bir tutam tuz, doğranmış yeşil soğan, 1 tutam fıstık yağı, orta derecede tavuk suyu veya tavuk tozu, bir tutam kıyılmış zencefil Sarımsak sarısı ile yumurta nasıl karıştırılır 1. Malzemeleri hazırlayın: Sarımsağı yıkayın ve kesin, yeşil soğan ve zencefili kıyın, tuz ve tavuk suyunu hazırlayın, siyah mantarı önceden ıslatın, siyah mantarı yıkayın, karides ipini çıkarın, 10 dakika boyunca pişirme şarabı ve biraz tuz kullanın , Sonra hızlıca beyazlatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. Yumurtaları kaseye vurun. 2 Tencereye uygun miktarda fıstık yağı dökün, yağı çırpılmış yumurtaya dökün, yumurtaları kızartın, kızartın ve doğrayın, daha sonra kullanmak üzere kenara koyun 3 Frenk soğanı ve zencefili karıştırmak için baz yağı kullanın 4 Sonra beyazlatılmış karidesi dökün ve birkaç kez karıştırın 5 Kara mantarın içine 6 Sonra sarımsağı dökün ve çabucak karıştırın 7 Yumurtaları dökün ve ısıyı kapatmak için tavada kızartın 8 Ocağı kapatın ve servis yapmadan önce 2-3 damla tavuk suyu koyun.