Kış kavunu
250 g
Jilet balığı
200 g
Kıyma
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 4 gr, biraz doğranmış yeşil soğan Kış kavunu haşlama jilet istiridye uygulaması 1 Kış kavunu yıkayıp soyun. 2 Doğranmış yeşil soğanı ve kıymayı hazırlayın. 3 Kış kavunu ince dilimler halinde kesin. 4 Jilet istiridyelerini yıkayın. 5 Bir tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, kıymayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 6 Kış kavunu ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda su ekleyin. 7 Yüksek ateşte kaynatın, biraz karabiber ve biraz tuz ekleyin. 8 Jilet istiridye koyun. 9 Tencereyi örtün ve bir süre pişirin, istiridyelerin tamamı açıkken ocağı kapatın. 10 Birkaç damla susam yağı ekleyin ve bir çorba kasesine koyun ve yiyin.