Malzemeler
un
100 gram
Morina
200 g
Mozzarella peyniri
200 g
Yardımcı maddeler: pizza otu, tuz, domates, 2 adet soğan, sarı biber, kırmızı biber, yeşil biber, maya 3 gr, tereyağı 10 gr, beyaz şeker, 5 gr karabiber, 2 gr Orleans barbekü tozu, 10 gr nişasta ve nişasta
New Orleans morina balığı ve peynirli pizza nasıl yapılır 1 Domatesleri soyun ve parçalara ayırın, blendıra koyun ve sosla çırpın.
2 Tencereye tereyağı koyun ve tereyağını kısık ateşte eritin.
3 Doğranmış soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Wok'ta kızartmak.
4 Domates sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5 Tuz, karabiber ve biraz şeker ekleyip koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
6 Daha sonra kullanmak için soğutun.
7 Morina balığı çözdürün ve emici kağıtla nemi emdirin.
8 Morina kemiklerini çıkarın ve parçalara ayırın.
9 Orleans kavurma tozu ve uygun miktarda nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
10 Tavaya sıvı yağ ekleyin, marine edilmiş morina parçalarını ekleyin ve bir süre kavurun.
11 Peyniri daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
12 Renkli biberleri yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın
13 Un, tuz ve şekeri ekmek makinesinde karıştırın, yoğurma işlevini başlatmak için maya suyu ekleyin, tereyağı ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin. Plastik sargı ile örtün ve 2 saat bekletin.
14 Mayalanmış hamuru çıkarın ve oklava ile yuvarlak şekle getirin.
15 Yapışmayı önlemek için fırın tepsisine az miktarda yağ sürün. Ardından hamuru fırın tepsisine koyun.
16 Hamurda bir çatalla küçük delikler açın.
17 Yeni yapılmış bir pizza sosu tabakasını yayın.
18 Mozzarella peyniri ve biraz pizza samanı serpin.
19 Doğranmış dolmalık biberlerin yarısını serpin.
20 eşit şekilde kızartılmış morina filetosu.
21 Peynirin üçte birini ve kalan doğranmış biberleri ve biraz pizza samanını serpin.
22 Fırında 200 derecede 15 dakika pişirin, kalan tüm peynirleri çıkarıp serpin, yumurta karışımını tekrar fırçalayın ve pizzanın yüzeyini renklendirmek ve mozzarella peynirini eritmek için 6-7 dakika pişirin.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Taze siyah balık
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Kızarmış yuanxiao
-
- Muhteşem tatlı kokulu osmanthus fermente pirinç topu
-
- Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Sindirim bisküvileri
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Matsutake ile kızarmış domuz eti
-
- Ev Yapımı Kuruyemiş Dolgusu
-
- Havuçlu Vejetaryen Köfte
-
- İki haşlanmış yumurta
